如今，抗生素耐藥性已經(jīng)日益成為人類健康的主要威脅。據(jù)報(bào)道，全球75%以上的抗生素用于食品動(dòng)物，抗生素濫用在動(dòng)物生產(chǎn)相關(guān)環(huán)節(jié)尤為突出，由此導(dǎo)致的耐藥性問題更是全球共同關(guān)注的公共衛(wèi)生問題。為了遏制微生物耐藥，自1986年開始，世界各國(guó)陸續(xù)在動(dòng)物飼料和養(yǎng)殖生產(chǎn)中實(shí)行禁抗、減抗政策。我國(guó)也在加快推行動(dòng)物生產(chǎn)中的限抗和減抗。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已發(fā)布194號(hào)公告，自2020年7月1日起，我國(guó)飼料生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)含有促生長(zhǎng)類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。
在飼料“禁抗”背景下，各種新型抗生素替代品如雨后春筍，紛紛面市。在眾多的替抗方案中，抗菌肽備受關(guān)注。近年來(lái)，國(guó)家發(fā)布大量通知公告支持抗菌肽的研發(fā)及應(yīng)用：
抗菌肽是一類具有抗感染功能的生物活性肽，不僅具有廣譜抗菌活性，還能夠調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能和改善腸道結(jié)構(gòu)，是生物體先天性免疫防御系統(tǒng)的組成部分。抗菌肽主要通過直接抑制或殺滅致病菌和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能兩個(gè)途徑發(fā)揮抗感染作用。但不同于抗生素，由于其作用靶位多，作用機(jī)制獨(dú)特（破壞病原體膜結(jié)構(gòu)的完整性），因此在使用過程中不易產(chǎn)生耐藥性、無(wú)殘留和綠色安全。在替抗品選擇問題上，行業(yè)專家表明，抗菌肽是抗生素的最優(yōu)替代品。
作為一種新型的替抗品，抗菌肽質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立并不是一帆風(fēng)順，尤其是對(duì)抗菌肽功效的實(shí)驗(yàn)室評(píng)價(jià)。在市場(chǎng)上，為了得到更好的體外試驗(yàn)效果，一些企業(yè)使用其它增效活性物質(zhì)冒充抗菌肽，以假充真。這樣不但給評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)帶來(lái)了困擾，甚至導(dǎo)致客戶質(zhì)疑抗菌肽的有效性。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的缺位嚴(yán)重制約了抗菌肽行業(yè)的發(fā)展。
圖：抗菌肽作用機(jī)理
中農(nóng)穎泰集團(tuán)深耕抗菌肽領(lǐng)域20余年，是國(guó)內(nèi)最早研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化抗菌肽的企業(yè)，自成立之日起，便確立了“讓抗菌肽造福全人類”的核心價(jià)值觀。初期集團(tuán)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)深度合作；后期得到政府支持，以中農(nóng)穎泰為依托單位，組建了“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼用抗生素替代技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。獨(dú)扛大旗，自主創(chuàng)新，攻堅(jiān)克難，歷經(jīng)二十年的科研攻關(guān)。在抗菌肽領(lǐng)域相繼攻克了“菌種優(yōu)化、標(biāo)準(zhǔn)建立和純化工藝”三大國(guó)際性難題。成功開發(fā)了枯草三十七肽，其成分明確、結(jié)構(gòu)清晰、生物活性強(qiáng)、安全穩(wěn)定、生產(chǎn)水平國(guó)際領(lǐng)先，是中農(nóng)穎泰集團(tuán)第一個(gè)產(chǎn)業(yè)化的抗菌肽。展現(xiàn)一下枯草三十七肽的研發(fā)歷程和成果：
雖然枯草三十七肽新飼料添加劑的申報(bào)之路充滿挑戰(zhàn)，過程曲折而復(fù)雜，但在申報(bào)過程中集團(tuán)上下始終保持初心，勇為人先，矢志不渝。歷經(jīng)十年，終于得到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的認(rèn)可和批復(fù)：
2022年11月3日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第614號(hào)公告，批準(zhǔn)中農(nóng)穎泰林州生物科園有限公司申請(qǐng)的枯草三十七肽為新飼料添加劑，并準(zhǔn)許在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用，核發(fā)飼料和飼料添加劑新產(chǎn)品證書，同時(shí)發(fā)布產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
枯草三十七肽是國(guó)際上首獲批復(fù)的抗菌肽新飼料添加劑，它的獲批標(biāo)志著抗菌肽產(chǎn)品的合法性，開啟了抗菌肽發(fā)展的新時(shí)代，也正式拉開抗菌肽應(yīng)用新紀(jì)元。
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