隨著生活水平與養(yǎng)殖業(yè)的的不斷發(fā)展，人們對肉兔的需求不斷提高。腹瀉造成的死亡是肉兔養(yǎng)殖第一難題。有研究表明，在肉兔飼養(yǎng)過程中，死亡率高達(dá)20%，其中，因腹瀉造成的死亡高達(dá)70%以上。引起腹瀉的原因多樣，細(xì)菌、球蟲、應(yīng)激、飼料、腸道功能等因素都可引起肉兔腹瀉。抗生素作為主要的飼料添加劑，在疾病防治、促進(jìn)生長、增加經(jīng)濟(jì)效益等方面起到了重要的作用。但長期以來，抗生素的使用導(dǎo)致病原微生物產(chǎn)生耐藥性，甚至威脅到人類的生命健康。如今，有許多的替抗方案在肉兔養(yǎng)殖中施行，但效果仍達(dá)不到抗生素的效果。因此，為提高肉兔產(chǎn)品的效益以及安全性，尋找合適的替抗產(chǎn)品是當(dāng)前研究的重點(diǎn)。
抗菌肽由10-50個氨基酸殘基組成的小分子多肽，具有廣譜抗菌活性和免疫調(diào)節(jié)活性，能夠抑制有害微生物生長、調(diào)整腸道菌群平衡、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和提高動物生產(chǎn)性能。目前，在養(yǎng)殖端禁抗的浪潮下，無抗已是大勢所趨，找到一種抗生素替代物勢在必行。本試驗(yàn)通過飼喂不同抗生素替代物，研究不同抗生素替代物對肉兔生長性能的影響，為抗生素替代物在肉兔生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。
1.1試驗(yàn)動物與試驗(yàn)設(shè)計
此試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計，選取健康、體重相近的斷奶商品肉兔2800只，隨機(jī)分為16個組，每個組35個重復(fù)，每個重復(fù)5只兔。16個處理組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加不同替代抗生素產(chǎn)品，其中第15組添加穎泰二號6850兔專用（中農(nóng)穎泰林州生物科園有限公司提供），試驗(yàn)期35天。
1.2 測定指標(biāo)與方法
于實(shí)驗(yàn)開始、結(jié)束每籠空腹稱重，記錄斷奶重和出欄重，計算平均斷奶重和平均出欄重。統(tǒng)計飼喂料量，計算平均采食量、平均增重和料重比（F/G）。記錄各組兔的死亡情況，死亡率按死亡兔占每組試驗(yàn)兔總數(shù)的百分比計算。
由表可知，與平均組相比，15組（抗菌肽組）平均增重提高3.74%；料肉比降低15.91%；死亡率降低10.75%，排在第二位。15組（抗菌肽組）平均斷奶重在16個組中排在第14位，平均出欄重排在第7位。
眾所周知兔料對抗生素的依賴是最強(qiáng)的，飼料禁抗可以說是把這些年兔業(yè)堆積的輝煌一夜之間打回了原形。原來養(yǎng)兔是相對比較簡單的，只要選好一種兔料，養(yǎng)殖的成功率基本上是沒有問題的，飼料中大劑量抗生素的應(yīng)用可以解決肉兔養(yǎng)殖過程中疾病、應(yīng)激、飼養(yǎng)管理等問題，所以兔料對抗生素的依賴最強(qiáng)。抗生素就是把雙刃劍，促成兔業(yè)風(fēng)光的同時也掩蓋了太多的問題，這也是飼料禁抗后目前所有畜禽品種中兔料禁抗反復(fù)難以徹底推行的主要原因。
穎泰二號6850對肉兔成活率的影響
高死亡率一直是困擾兔業(yè)的難題，腹瀉在養(yǎng)兔死亡原因中占比很大。隨著養(yǎng)殖現(xiàn)場防疫制度的完善以及管理品控等意識的加強(qiáng)，大腸桿菌、沙門氏菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等細(xì)菌病是引起腹瀉導(dǎo)致死亡的病例的主要原因，抗菌肽穎泰二號6850將肉兔的成活率提高到92.57%，所以抗菌肽穎泰二號6850對成活率的改善可能是更有效的抑制了產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸桿菌、沙門氏菌對機(jī)體的侵襲，并改善了腸道形態(tài)，調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)，從而降低了發(fā)病率。
穎泰二號6850對肉兔料肉比的影響
正常情況下成活率越高料肉比會越好，但14組成活率最高，料肉比卻比15組（穎泰二號6850抗菌肽組）低5.3%。這就充分說明穎泰二號6850在明確發(fā)揮殺菌抑菌作用的同時，直接降低了有害菌的營養(yǎng)消耗，飼料的消化吸收利用率提高，從而降低料肉比。養(yǎng)殖就是養(yǎng)腸道，炎癥對腸道的健康損傷無疑是第一位的，抗菌肽抗炎作用的發(fā)揮極大緩解和降低了腸道亞健康的狀態(tài)。與抗生素最大的差異是，抗菌肽作用于機(jī)體而非單純作用于病原微生物本身。此外抗菌肽還增加或促進(jìn)緊密連接蛋白的表達(dá)，提升腸道屏障保護(hù)功能，增殖腸道有益菌，維護(hù)腸道穩(wěn)態(tài)，修復(fù)和促進(jìn)腸絨毛的生長，降低隱窩深度，改善腸道形態(tài)發(fā)育、增加腸道吸收面積，這些都是改善腸道健康、提高消化吸收能力降低料肉比的有效支撐，試驗(yàn)對料肉比的改善也正印證了這一點(diǎn)。隨著兔業(yè)的健康理性發(fā)展，成活率不會長期困擾兔業(yè)養(yǎng)殖，最終的關(guān)注點(diǎn)還是料肉比。
穎泰二號6850對肉兔窩增重的影響
從全面分析綜合收益的角度，除了成活率、料肉比我們還應(yīng)該關(guān)注窩增重或出欄重指標(biāo)。我們從窩增重的分析中發(fā)現(xiàn)了抗菌肽改善機(jī)體健康的隱藏價值，正常情況下初生重、斷奶重、出欄重是高度相關(guān)的，在豬上有初生重增一兩，斷奶重增一斤，出欄重增十斤的說法。在兔料試驗(yàn)中，15組（穎泰二號6850抗菌肽組）的斷奶窩重相對是比較低的只排在倒數(shù)第三的位置，也就是在后續(xù)的生長過程中可能要面臨持續(xù)的生長壓力。實(shí)際上，斷奶重越低弱仔的占比也會越大，所以面臨的還有成活率的壓力。但在這種情況下15組（穎泰二號6850抗菌肽組）窩增重出現(xiàn)了一個反超，窩增重達(dá)到第七的位置，斷奶窩重在倒數(shù)第三的基礎(chǔ)上窩增重能有這樣的表現(xiàn)充分說明了抗菌肽6850在整體提高成活率、改善腸道健康的基礎(chǔ)上，通過可以提升免疫力的作用更好的促進(jìn)了機(jī)體的健康，促進(jìn)了整個群體發(fā)揮最優(yōu)的生產(chǎn)性能。
抗菌肽穎泰二號6850能夠顯著提高肉兔成活率，達(dá)92.57%，并降低肉兔料肉比，比平均值低15.91%，是兔料無抗時代抗生素的優(yōu)秀替代品。
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